Tortilja bogata proteinima i vlaknima, idealna za brz i hranjiv doručak ili užinu. Deo serije Doručaka od Ovsenih Pahuljica koji održavaju energiju stabilnom tokom jutra.
Sastojci:
Ovseno brašno (ili mlevena ovsena pahuljica) – 1/2 šolje
Belanca – 3 komada
Mleko (ili voda) – 2 kašike
So/začini – po ukusu
Priprema:
U posudi pomešajte ovseno brašno, belanca, mleko i so (ili cimet ako želite slatki ukus).
Zagrejte tiganj sa malo ulja.
Sipajte smesu i pržite sa obe strane dok tortilja ne postane zlatno smeđa i čvrsta.
Napunite po želji (na primer, avokadom i paradajzom, ili voćem i medom).
Napomena: Ovsena pahuljica pruža složene ugljene hidrate koji daju gušću teksturu i nutritivnu vrednost u odnosu na rafinisano pšenično brašno.
